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冬日里的暖心火锅这样做羊肉滋补又养生冬日里的您不可错过

发布日期:2019-09-08 19:18   来源:未知   阅读:

  2.将一锅辣椒放入锅内煮制,辣椒吸收水分后回软,和大蒜一起,用捣蒜器捣碎备用(糍粑辣椒也可做蘸料,拌菜,炖鱼也可以用喔~)

  3.锅内油烧热之后,加入姜、洋葱,酸菜,糍粑辣椒,以及8种香料制成的独家秘料,(有了它,想做牛羊肉都没问题。一酱在手,吃啥都有。)

  5.另起一锅,将带皮羊肉简单的煎一下(通过煸炒能去除油和腥膻味),再加上豉香浓郁的酱油,最后将前一步骤所配的羊骨汤汁浇上。

  6.放入三个暖宝宝之二的:白胡椒(羊肉配胡椒,便是不断在提醒你三九补一冬天,来年无病痛)

  7.转成小火,耐心的等待1小时20分钟,揭开锅盖,便可看到弹滑的胶原蛋白,肉质层层分明。

  8.最后放入三个暖宝宝之三的:当归(当归是一味非常重要的活血的中药,冬天温补的药膳。)

  9.加入白萝卜(萝卜的凉性中和了羊肉的热性,一凉一热,一张一弛,火锅中亦有养生的道理)。

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